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Apéritif • Équilibre

Verrines chèvre & noix

⏱ 15 min  |  👤 4 verrines

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Ingrédients

• 100 g de fromage de chèvre frais
• 30 g de cerneaux de noix concassés
• 2 figues fraîches ou sèches
• 1 c. à café de miel
• 1 c. à soupe de jus de citron
• Thym citronné, poivre noir
• Quelques feuilles de roquette

Préparation

1. Travaillez le fromage de chèvre avec le jus de citron et un peu de poivre jusqu’à obtenir une crème lisse.
2. Coupez les figues en petits morceaux.
3. Dans chaque verrine, déposez une couche de crème de chèvre, puis les dés de figue.
4. Parsemez de noix concassées, arrosez d’un filet de miel.
5. Terminez avec quelques feuilles de roquette et du thym citronné.