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Plat • HTA

Poulet aux herbes & patate douce

⏱ 40 min  |  👤 2 personnes

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Ingrédients

• 2 filets de poulet (150 g chacun)
• 1 grande patate douce
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• Thym, romarin, origan frais
• 1 citron (zeste + jus)
• Poivre noir – sans sel ajouté
• Paprika doux

Préparation

1. Préchauffez le four à 190 °C. Épluchez la patate douce, coupez-la en cubes.
2. Mélangez l’huile, le zeste de citron, les herbes et le paprika. Enduisez le poulet et la patate douce de cette marinade.
3. Disposez sur une plaque et enfournez 30 à 35 min en retournant à mi-cuisson.
4. Servez avec un filet de jus de citron frais et du persil.