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Apéritif • HTA
Bruschetta tomates sans sel ajouté
⏱ 15 min | 👤 2 personnes
Ingrédients
- 4 tranches de pain complet sans sel
- 3 tomates mûres
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Basilic frais
- 1 gousse d’ail (pour frotter)
- Vinaigre balsamique, origan
- Poivre noir
Préparation
- Toastez les tranches de pain complet.
- Frottez chaque tranche avec la gousse d’ail (demi-tour suffit).
- Coupez les tomates en petits dés, mélangez avec l’huile d’olive, l’origan et le poivre.
- Déposez la garniture sur le pain, arrosez d’un filet de balsamique.
- Garnissez de feuilles de basilic frais et servez aussitôt.
💚 Conseil diététique
Zéro sel ajouté : les herbes aromatiques et le balsamique remplacent avantageusement le sel. Le lycopène des tomates est cardioprotecteur et particulièrement bien assimilé avec l’huile d’olive.