Sorbet fraise banane

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Dessert • FODMAP

Sorbet fraise banane

⏱ 10 min + congélation  |  👤 4 personnes

Ingrédients

  • 300 g de fraises congelées
  • 1 banane bien mûre congelée
  • Jus d’½ citron
  • Quelques feuilles de menthe fraîche

Préparation

  1. Sortez les fruits du congélateur 5 min avant de commencer.
  2. Mixez les fraises et la banane congelées dans un robot puissant.
  3. Ajoutez le jus de citron et mixez jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
  4. Servez immédiatement en verrines ou remettez au congélateur 30 min pour une texture plus ferme.
  5. Décorez avec des feuilles de menthe.

💚 Conseil diététique

Dessert naturellement sucré, sans sucres ajoutés. Les fraises sont faibles en FODMAP (max 10 par portion). La banane mûre est acceptable en petite quantité.